Rose del deserto

Di lluca78

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Rose del deserto senza mandorle

Validata dalnostro chef Rose del deserto al cioccolato

Ingredienti

250 gr farina
150 gr zucchero
150 gr burro
200 gr uvetta o cioccolato in goccce
2 uova
1 bustina di vanillina
sale
1 cucchiaino di lievito
1 scatola di cornflakes

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare zucchero, uova, vanillina, farina, sale, lievito e burro fuso tiepido

Tappa 2

aggiungere l'uvetta o il cioccolato e continuare a mescolare

Tappa 3

mettere in un piatto i cornflakes

Tappa 4

formare una pallina di impasto e passarla nei cornflakes

Tappa 5

infornare le palline cosi create per 15 minuti a 175°

Tappa 6

servire con un po' di zucchero a velo

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.