Pastine all'uvetta

Di giuppa

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Palline farina di mandorle

Pasticcini alle mandorle Bimby

Ingredienti

150g burro
150g zucchero
3 uova
1 presa di sale
300g farina
75g frumina
1 cucchiaino da tè di lievito
250g uvetta

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate il burro con lo zucchero fino a quando non diventa morbido dopo di che aggiungete un uovo alla volta il sale e dopo aggiungete la farina settacciata con il lievito aggiungete l'uvetta. Disponete i biscotti su una teglia con carta forno aiutandovi con due cucchiai a formare dei piccoli cerchi. Infornate a 180°C

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.