Soufflè al cioccolato dal cuore morbido

Di Antonella Foderaro

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Ingredienti

50 g cioccolato fondente - 40 g Burro - 30 g zucchero - 1 uovo - 10 g Frumina

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a b.m. il cioccolato con il burro. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a scioglimento.

Tappa 2

Aggiungere l'uovo e mescolare fino ad incorporarlo completamente. Aggiungere i 10 g di frumina setacciati e togliere dal fuoco.

Tappa 3

Imburrare ed infarinare gli stampi. Porre in forno a 180° per circa 12 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.