Pane in pentola
Di lluca78
Ingredienti
- 500 gr farina
- 350 ml acqua
- 10 gr sale
- 2,5 gr sale
- semi di sesamo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare e far lievitare 24 ore.
Tappa 2
Stendere l'impasto e piegarlo su se stesso raccogliendo i 4 lembri - far lievitare per 2 ore - cospargerlo di semi di sesamo.
Tappa 3
Scaldare il forno a 230° con un tegame di coccio dentro.
Tappa 4
A forno caldo mettere l'impasto nel tegame con coperchio e far cuocere per 30 minuti e 10 minuti fuori dalla pentola.
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