Torta fragole, crema chantilly e limoncello

Di giangys33

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Torta fragole, crema chantilly e limoncello

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Torta chantilly

Torta crema chantilly e fragole

Ingredienti

Per la base:
75g di margarina (fusa)
75 g di zucchero
2 uova
150 g farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di latte
Per la crema:
250 ml di latte
35 g di farina
12 g di maizena
75 g di zucchero
1/2 bustina di vanillina
100 ml di panna
Per la bagna e la decorazione:
acqua e limoncello
1 vaschetta di fragole

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la margarina, la farina e il lievito.

Tappa 2

Infornare a 175° per 15 minuti.

Tappa 3

Preparare la crema, lavorando la farina, l'amido, il latte e lo zucchero.

Tappa 4

Montare la panna e aggiungerla alla crema quando si raffredda.

Tappa 5

Bagnare la base con la bagna al limoncello, versare la crema e decorare con le fragole tagliate a spicchi.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

60 g di fiocchi d'avena
2 cucchiaini di semi di zucca
Qualche granello di sale grosso
60 gr di latte
1 vasetto di yogurt greco al naturale
Qualche fettina di kiwi
Qualche rondella di banana
Un pugnetto di muesli
4 fettine sottili di mela
2 fragole a rondelle
Qualche mirtillo
Qualche noce di pecan
Un po' di miele fluido

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.