Ricette della torta alla crema chantilly - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta crema pasticcera e frutta, torta crema pasticcera e Nutella, dolci alla crema semplici, torta paradiso con crema pasticcera, torta alla crema con il Bimby, torta magica al limone

Tecniche di cucina

Mousse al cioccolato

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Le migliori ricette di Torta alla crema chantilly

Torta chantilly

Di Rosy73

per ogni occasione

Ingredienti:
Per il Pan di spagna:
6 uova,180 gr di zucchero 75 gr farina 0075 gr fecola un pizzico di sale
.P.S. Ottima come base anche l’eccellente alternativa al pan di spagna
Per la crema:
500 ml di latte3 tuorli4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di farina+ 150 ml di panna montata + pepite di cioccolato bianco e al latte
Per la bagna:
Sciroppo di acqua e zucchero + liquore Strega
Per la copertura e la decorazione:
Panna montata e riccioli di cioccolato bianco
Decorazioni di cioccolato plastico (facoltative): io ho usato 400 g cioccolato bianco, 60 g sciroppo di zucchero (pari quantità di acqua e zucchero) e 120 g di glucosio

4.3/5 (63 Voti)

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Di Julien Guibet

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Torta crema chantilly e fragole

Di Luna68

Con l'aiuto di uno sbattitore , sbattete le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero , la farina ,il latte, il...

Per il pan di spagna:
4 uova grandi
12 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
50 ml di latte
50gr di burro fuso
1 bustina Pan degli Angeli
Per farcire:
crema pasticciera:
4 tuorli
50 gr farina 00
6-7 cucchiai di zucchero semolato
500ml latte intero
panna per dolci 500ml
fragole 9-10
Per la bagna:
200ml acqua
100gr zucchero
1 bicchierino di vermuth ( o rum)

4/5 (17 Voti)

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Torta fragole, crema chantilly e limoncello

Di giangys33

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la margarina, la farina e il lievito

Per la base:
75g di margarina (fusa)
75 g di zucchero
2 uova
150 g farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di latte
Per la crema:
250 ml di latte
35 g di farina
12 g di maizena
75 g di zucchero
1/2 bustina di vanillina
100 ml di panna
Per la bagna e la decorazione:
acqua e limoncello
1 vaschetta di fragole

3.2/5 (335 Voti)

Torta margherita con crema chantilly, gocce di cioccolato e pistacchi

Di ziamanu

Soffice ma allo stesso tempo con piccole pepite croccanti: ecco il segreto di questa torta arricchita con pistacchi...

Per la torta Margherita: 150 gr. di farina 00;
150 gr. di zucchero semolato;
150 gr. di fecola di patate;
1 bustina di lievito per dolci;
4 uova;
1/2 bicchiere di latte;
scorza di 1 limone;
70 gr. di burro e 1 pizzico di sale.
Per la crema chantilly: 250 gr. di panna fresca;
40 gr di zucchero a velo;
1 bustina di vanillina;
crema pasticcera.
Per la crema pasticcera: ½ litro di latte,
200 gr. di zucchero,
75 gr. di amido,
1 tuorlo d’uovo,
75 gr. di gradina,
1 bustina di vanillina.
Per il ripieno e la decorazione: bagna per torte,
gocce di cioccolato fondente,
pistacchi tostati e tritati.

3.2/5 (226 Voti)

Come preparare una crostata al limone meringata

Di Nadia - Paprikas

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