Ricette della torta alla crema con il Bimby - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Torta alla crema con il Bimby
Torta alla crema di limone
Di Roalegiuly
Preparare l'impasto della base mettendo tutti gli ingredienti nel Bimby
- Per la pasta:
- 300 g. di farina
- 150 g. di zucchero
- 100 g. di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- mezza bust. di lievito
- Per la crema:
- 100 g. di zucchero
- 20 g. di burro
- 2 uova
- 2 limoni (succo e buccia grattugiata)
Torta della nonna con frolla e crema
Di Annamaria Bevilacqua, About My Bakery
Se avete il bimby il procedimento è semplicissimo: Per la frolla inserite tutti gli ingredienti (il burro devâ€...
- Per il guscio di frolla: 300 gr di farina, 2 uova, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, Vanillina, Un cucchiaino di lievito per dolci, Un pizzico di sale
- Per la crema pasticcera: 2 uova intere, 1 tuorlo, 6 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai colmi di farina, mezzo litro di latte, buccia di limone grattuggiata, pinoli (30gr)
Torta di mele alla crema con il Bimby
Di terry.89
1. Per la pasta frolla: Mettere nel la scorza di limone e lo zucchero, tritare 10 sec
- Per la pasta frolla:
- la scorza gialla di un limone
- 80 gr. zucchero
- 300 gr. di farina 00
- 1 uovo (da 60 gr)
- 1 tuorlo
- 130 gr di burro morbido a pezzetti
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Per la crema Bimby
- 2 pezzi di scorza gialla di limone
- 100 gr. di zucchero
- 500 gr di latte intero
- 2 uova
- 40 gr farina
- Per la decorazione
- 3 mele
- il succo di un limone
- zucchero a velo
TORTA NUA "CIOCCOLATTOSA
Di cristinadiana
Preparazione: Montare le uova con lo zucchero , vanillina e un pizzico di sale per qualche minuto
- 280 gr. di farina
- 230 gr. di zucchero
- 4 uova
- 130 gr. di olio di semi di mais...
- 100 gr. di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 gr. di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- una bustina di vanillina
- PER LA CREMA AL CIOCCOLATO
- 2 uova
- 500 ml. di latte intero
- 140 gr. di zucchero
- 40 gr. di cacao amaro
- 50 gr. di farina
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