Muffin di pere e Nutella

Tappa 1

In una terrina lavorare il burro con un cucchiaio fino a quando non si otterrà una sorta di crema. A parte mescolare lo zucchero con l'uovo intero ed il tuorlo fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. A questo punto, allo zucchero con le uova si drovranno aggiungere la crema di burro precedentemente ottenuta e le pere tagliate a pezzetti, mescolando delicatamente il tutto. Aggiungere poi piano piano la farina setacciata ed il lievito e lavorare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Versare il composto in 16 stampini da muffin imburrati e cuocere in forno a 180 gradi per 35 minuti. Prima di servire in tavola, spalmare con un coltello una dose generosa di Nutella sopra ad ogni muffin. Non resta che godersi questa prelibatezza.