Rotolo alla Nutella Bimby
Di Roalegiuly
Ingredienti
- 120 g. di zucchero
- 75 g. di farina
- 50 g. di frumina
- mezza bust. di lievito
- 3 uova
- Nutella
- sale
Informazioni
persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la crema nel Bimbi unendo i tuorli, 3 cucchiai di acqua bollente, 80 g. di zucchero e il sale.
Tappa 2
Montare gli albumi a neve, unire lo zucchero restante, la frumina, la farina, il lievito e incorporare il composto con la precedente crema.
Tappa 3
Versare la crema finale sulla placca ricoperta di carta forno, stenderlo in maniera uniforme e cuocere a 190°C.
Tappa 4
Capovolgere il tutto su un canavaccio cosparso di zucchero, staccare la carta forno, arrotolarlo ne canavaccio e lasciarlo raffreddare.
Tappa 5
Srotolarlo e bagnarlo con acqua e zucchero e ricoprirlo con un velo di panna, ricoprire di nutella e riarrotolarlo.
Tappa 6
Infine cospargere di zucchero a velo.
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