Ingredienti
- 375 g biscotti secchi tritati
- 75g burro non salato
- 2 confezioni philadelphia
- crema di limone o pasticcera
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare i biscotti con il burro e versare in uno stampo per crostata schiacciandolo con un cucchiaio
Tappa 2
Mettere il composto in frigo almeno 10 minuti.
Tappa 3
In una ciotola amalgamare la philadelphia e la crema scelta.
Tappa 4
Versare la crema sulla base precedentemente ottenuta
Tappa 5
Guarnire con frutti rossi a piacere
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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