Ingredienti
- 2 cucchiai di olio
- 150gr di zucchero
- 2 uova
- 200gr di farina
- 100gr di fecola di patate
- Succo di tre arance
- Una bustina di lievito
- Zucchero za velo q.b
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ammorbidire il burro e aggiungere tutti gli ingredienti, per ultimo il lievito
Tappa 2
Mettete in uno stampo per muffin imburrato e infarinato (o uno in silicone) riempiendo solo due terzi degli stampi
Tappa 3
cuocete in forno a 180° per 30-35 minuti
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Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
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