Tiramisù di fragole per bambini
Di marika88s
Ingredienti
- 500 g di fragole
- 250 g di mascarpone
- 2 tuorli
- 3/4 cucchiai di zucchero
- 250 ml di panna fresca
- 3 confezioni di pavesini
- latte
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone.
Montare la panna e incorporare sbattendo dal basso verso l'alto.
Tagliare le fragole a pezzetti e incominciare a comporre il tiramisù, inzuppando velocemente i biscotti nel latte.
Ricoprire i biscotti con uno strato di crema e poi con le fragole, alternandoli.
Lasciare riposare alcune ore in frigo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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