Torta di San Valentino
Di rosario nola
Ingredienti
- un pan di spagna, per la crema alla nutella g.500 di mascarpone, g.500 di nutella, 5 cucchiai di rum o marsala.ml.500 di panna da montare, rum per la bagna q.b.
- Per la decorazione: pasta di mandorle, zucchero colorato rosso q.b., palline argentate.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il pan di spagna a metà e bagnarlo con il rum.
Tappa 2
Preparare la crema alla nutella sbattendo il mascarpone con la nutella e il rum o marsala fino a quando non sarà un composto uniforme.
Tappa 3
Versare la crema alla nutella su un disco e mettere l'altro disco sopra.
Tappa 4
Montare la panna e ricoprire tutta la torta lasciandone un pò per farci qualche decorazione.
Tappa 5
Con la pasta di mandorle fare due cuori grandi e tanti piccolini.Fare la scritta e decorare come nella foto!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Mezzelune dolci
3.2/5
(405 Voti)
-
Salame dolce alla Nutella
3.1/5
(423 Voti)
-
Semifreddo alla Nutella
3.2/5
(337 Voti)
-
Tiramisù alle pesche sciroppate
3/5
(204 Voti)
-
Profiteroles con cioccolata calda
3/5
(16 Voti)
-
Triangoli tartufati
2.8/5
(307 Voti)
-
Cuore di pistacchio
3.1/5
(465 Voti)
-
Super farcita al cacao
3.5/5
(10 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta