Salame di cioccolato con digestive
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g di cacao amaro
- 200 g di burro
- 500 g di biscotti secchi tipo digestive
- 20 0g di zucchero
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciola i biscotti e mettili da parte in una ciotola. A parte lavora i tuorli con il burro e lo zucchero. Aggiungi il cacao versato a pioggia.
Monta a neve ben ferma gli albumi, unisci il tutto e versa l'impasto sopra un foglio di carta da forno.
Modella il composto conferendo la forma di un salame. Decora con mandorle tritate o se preferisci con zucchero a velo o pepite di cioccolato.
Riponi in frigo per due ore prima di servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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