Ricette del salame di cioccolato al cacao - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salame di cioccolato con cacao, salame di cioccolata senza uova, cullure di pasqua dolci, cuculi con lievito madre, cuculi con lievito di birra, torrone ai canditi
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
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Per iniziare la preparazione del salame di cioccolato lasciate il burro fuori dal frigorifero in modo che si ammorb...
- Biscotti secchi 250 gr
- Burro 150 gr
- Zucchero 100 gr
- Cacao 100 gr
- Uova 2
- Rum 2 cucchiai
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incorporare tutti gli ingredienti ed amalgamarli con le mani
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 uovo
- 250 gr biscotti secchi
- 1 bicchiere di liquore (meglio se marsala)
- qualche mandorla tostata
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Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi sono stata a pranzo da mia madre e per il dessert mi sono proposta di fare il salame di cioccolato
- 250 gr. di biscotti secchi
- 60 gr. di cacao amaro
- 60 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro
- 80 gr. di pistacchi
- mezzo bicchiere di latte, se necessario
- zucchero a velo q.b.
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Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Sbriciola i biscotti e mettili da parte in una ciotola
- 3 uova
- 100 g di cacao amaro
- 200 g di burro
- 500 g di biscotti secchi tipo digestive
- 20 0g di zucchero
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