Ricette originali dei cuculi con lievito madre
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Ricette originali dei cuculi con lievito madre - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cuculi pugliesi, cuculi con lievito di birra, pane integrale ricetta, primi piatti con il pangrattato, panini al formaggio e alla pancetta

Tecniche di cucina

State guardando: Pina Colada
Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Cuculi con lievito madre

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Dolce tipico, che tutte le nonne calabresi fanno nel periodo di Pasqua

  • 500g di farina
  • 200g di zucchero
  • 1 bicchiere di olio
  • 3 uova
  • 1 bicchierino di anice
  • limone grattuggiato
  • un pizzico di sale
  • 50g di zucchero a grani
  • 1 bustin di lievito pane angeli
  • 1 bustina di novolina vanigliata
3/5 (366 Voti)

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  • 5 uova
  • 250 gr latte
  • 300 gr zucchero
  • 200 gr margarina
  • 2 bustine
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  • 1 kg farina
3/5 (8 Voti)

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Dolce tipico calabrese di Pasqua

  • 1 kg di Farina
  • 250 gr di Zucchero
  • 10 uova ( 5 intere e 5 tuorli)
  • 10 cucchiai di margarina
  • 2 bustine di lievito paneangeli
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 fialetta di aroma limone
2.3/5 (13 Voti)

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