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Ricette di primi piatti con il pangrattato - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi fantastici rotolini di pizza per un aperitivo fuori dal comune

La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito. 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • Origano secco q.b
  • Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
  • Fontina grattugiata, 100 g 

 

Procedimento:

Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa. 

Le migliori ricette di Primi piatti con il pangrattato

Di

Profumata, saporita, la pasta con le sarde è veramente un piatto da urlo, un pesce povero che con l’aggiunta...

  • 160 g di spaghetti
  • 150 g di sarde
  • 200 g di finocchietto selvatico
  • 1 cipolla di Tropea
  • 25 g di pinoli
  • 25 g di uvetta
  • 1 acciuga sottosale
  • qualche pistillo di zafferano
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • olio evo q.b.
  • pepe nero q.b.
5/5 (1 Voti)

Di

Fate soffriggere in olio extravergine d'oliva l'intera cipolla tagliata a fette sottili o sminuzzata

  • Mezze maniche rigate (400 g)
  • Salsiccia (200 g)
  • Zucca (200 g)
  • Stracchino (200 g)
  • Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
  • Cipolla (1)Sale e Pepe (q.b.)
4.1/5 (17 Voti)

Di

Una meraviglia, non posso dire altro

  • 300 g di Tubettoni (o Pasta mista)
  • 1,5 kg di Cozze (+ acqua di cottura)
  • 400 g di Patate
  • 1/2 Carota
  • 1/2 Cipolla
  • Aglio
  • Concentrato di pomodoro (oppure pomodorini)
  • Olio evo
  • Sale
  • Peperoncino (oppure Pepe)
  • Prezzemolo
  • Parmigiano e Pecorino freschi, grattugiati
  • Crosta di Parmigiano
  • Pangrattato
3.8/5 (180 Voti)

Di

Ecco un'altro piatto tradizionale, diventato ormai icona della Sicilia, la pasta con le sarde in questo caso tratte...

  • 300 gr. bucatini
  • circa 700 g. di sarde freschissime
  • 1 mazzetto di finocchietto (meglio se selvatico)
  • 1 bustina di passolini e pinoli (articolo di gastronomia siciliana)
  • 1 cucchiaio abbondante di estratto di pomodoro, oppure 1 lattina da 100 g. di salsina (doppio concentrato)
  • 2 sarde salate,
  • mezza cipolla, sale, peperoncino (a piacere) olio d'oliva
  • 100 g. di pangrattato e 1 cucchiaino di zucchero
3.2/5 (368 Voti)

Di

Una buonissima pasta con le sarde, a basso costo, anche senza ingredienti propriamente locali

  • 3 hg bucatini
  • 3 o 4 hg sarde
  • ½ Cipolla
  • 1 finocchio (meglio se finocchiella)
  • Pinoli (una manciata)
  • Qualche alicetta sott’olio (opzionale)
  • Qualche cappero (opzionale)
  • Pane grattugiato
  • Mollica di pane (opzionale)
  • 1 mozzarella (1 hg o 1,5 hg)
  • 1 hg scamorza
  • Prezzemolo (opzionale)
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • Sale q.b.
  • Olio E.V.O.
3.1/5 (448 Voti)

Di

Cuocete in forno i peperoni e poi appena freddi spellateli

  • 170 gr. di caserecce siciliane
  • 1 peperone giallo e 1 rosso
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e peperoncino q.b.
3/5 (461 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Caserecce ai peperoni e mollica "Atturrata" Pasta con le sarde