Ricette di biscotti con il lievito - 20 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Biscotti con il lievito
Biscotti al limone

Di Jenny
Lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l'uovo, mescola bene, aggiungi la buccia grattuggiata e il succo di l...
- Per l'impasto:
- 250-270 g di farina
- 100 g di zucchero
- 80 g di burro morbido
- 1 uovo
- buccia grattuggiata di un limone grande
- succo di mezzo limone
- un cucchiaino di lievito per dolci
- Per la copertura:
- zucchero a velo q.b.
- zucchero semolato q.b.
Biscotti di frolla montata

Di maripuckca
Lavorare con le fruste il burro morbido e lo zucchero, quando il composto sarà cremoso aggiungere le uova facendol...
- 375 gr Farina 00
- 250 gr Burro
- scorza di 1 Limone grattugiata
- 1 pizzico di Sale
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 150 gr Zucchero
- 2 Uova
- 1 Tuorlo
Biscotti alla mela o frutti di bosco

Di Anila
Adatta per colazione o come merenda
- Farina tipo 00 1 bicchiere
- 1 mela/ frutti di bosco
- zucchero metà bicchiere
- burro 50 gr
- lievito per dolci un cucchiaino
Biscotti ai mirtilli

Di Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Mescolare i mirtilli puliti con il cucchiaio di zucchero
- Per circa 12 biscotti:
- 85 gr di mirtilli freschi o surgelati
- 1 cucchiaio di zucchero + 85 gr di zucchero
- 85 gr di burro a temperatura ambiente
- 225 gr di farina per dolci con lievito incorporato
- 1 uovo medio sbattuto
Biscotti allo zenzero

Di lisa77
Delicatamente aromatici, questi biscotti profumano la casa senza insistere sullo speziato: hanno più personalità ...
- Ingredienti per circa 60 pezzi:
- 700gr farina
- 175gr zucchero di canna
- 175gr burro morbido
- 60gr miele
- 3 tuorli
- 3 cucchiaini zenzero in polvere
- 3 cucchiaini cacao
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 150ml latte
Biscotti alle nocciole e amaretti

Di coccinella
Favolosi biscotti rotondi decorati con nocciole e amaretti sbriciolati
- 375 gr di farina bianca - 250 gr di zucchero semolato - 1 pizzico di sale - 2 uova - 250 gr di burro - 1 busta di lievito per dolci - 150 gr nocciole sgusciate - 150 gr di amaretti .
Biscotti con gocce di cioccolato

Di Daddaiucci
Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e ppi sbattere gli ingredienti, fino a che...
- 380g farina
- 100g gocce di cioccolato
- 190g burro
- 200ml latte intero
- 1 bustina lievito in polvere
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 200g zucchero
- 1 bustina di vanillina
Biscotti al limone morbidi e profumati

Di Michela3d5
Montare lo zucchero con il burro
- 120 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- Il succo e la buccia di un limone
- 270 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- zucchero granulato
- zucchero a velo
Biscotti gocciole

Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Una variante dei famosi Cookies ma senza nocciole!
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 125 g di burro
- 1/2 bustina di lievito per dolci in polvere
- gocce di cioccolato q.b.
Biscotti al cocco morbidi

Di 883forever
Questa ricetta l'ho trovata tempo fà su una rivista e mi è piaciuta tantissimo
- 50 grammi di zucchero
- 50 grammi di farina
- 50 grammi di burro
- 100 grammi di farina di cocco
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
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Biscotti morbidi con gocce di...
- 140 g burro
- 225 g farina
- 85 g zucchero di canna
- 55 g di zucchero
- 1 uovo
- 115 g di gocce cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
-
Biscotti con la mela
- ingredienti
- necessari per la pasta
- 300ml di latte
- 100 ml di olio
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- 40 g di lievito
- necessaria farina
- per il ripieno
- 7 apple
- 100g di zucchero
- il succo di mezzo limone
- 100g biscotti
- cannella qb
-
Biscotti cuore
- 350 g farina 00
- 150 g burro ammorbidito
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino aroma vaniglia
- 1 bustina vanillina
- 1 uovo
- colorante alimentare rosa
- zucchero semolato
- 2 tuorli
- 2 cucchiai zucchero
- 3 cucchiai fecola
- 300 ml panna da montare
- 150 g cioccolato fondente
- alchermes
-
Biscotti al miele
- 300 g farina
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 50 gr di miele
- 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 gr burro
-
Biscotti orsetti e girelle
- 450 gr Farina 00
- 2 Uova
- 200 gr Margarina
- 200 gr Zucchero
- 1 bustina di Vanillina
- mezza bustina di Lievito per dolci
- 50 gr Cacao amaro
-
Biscotti di caramelle
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 di tuorlo
- 200 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 50 gr di caramelle dure (non ripiene)
-
Biscotti pugliesi alla Nutella
- 250 gr di farina
- 2 tuorli e 1 uovo intero
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro (temperatura ambiente)
- 1 pizzico di sale
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Marmellata o nutella
-
Biscotti di San Valentino
- INGREDIENTI PER I BISCOTTI
- Farina 250 gr
- Lievito chimico in polvere per dolci 6 gr
- Zucchero 100 gr
- Vanillina 1 bustina
- Uova 1
- Burro 125 gr
- Limoni la scorza grattugiata di 1/2
- PER IL RIPIENO
- Marmellata di fragole q.b.
- PER SPOLVERIZZARE
- Zucchero al velo q.b.
-
Biscotti decorati
- INGREDIENTI PER 50/60 BISCOTTI:
- Farina 300 gr
- Burro 100 gr
- Zucchero 100 gr
- Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (8 gr)
- Buccia grattugiata di 1/2 limone
- Uova 2
- PER LA GLASSA
- Zucchero a velo q.b.
- Acqua bollente q.b.
- Coloranti alimentari q.b.
-
Biscotti di pasta frolla senza...
- 520 gr. farina per dolci senza glutine
- 2 uova
- 200 gr. burro
- 200 gr. zucchero
- 1 bustina lievito s.g. per dolci
- gocce di cioccolata
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