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Ricette dei biscotti senza farina e lievito - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti senza farina e burro, biscotti senza farina 00 , biscotti di Pasqua siciliani

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti senza farina e lievito

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Frullare i biscotti, aggiungere il cocco e lo zucchero, versare l’acqua e stendere l’impasto su carta da forno

  • 300 g di cioccolato fuso
  • 250 g di biscotti secchi
  • 150 g di cocco
  • 100 g di zucchero
  • 1 bicchiere di acqua
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dolci

  • 100gr di mandorle
  • 100gr di zucchero
  • 1 albume
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  • g.200 di zucchero
  • 2 uova
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  • 200 gr di mandorle pelate
  • 200 gr di zucchero
  • 50 gr di albumi
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 50 gr di ciliegie candite
3.1/5 (386 Voti)

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