Ricette dei biscotti senza farina - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette senza farina, biscotti senza farina e burro, biscotti senza farina e lievito, biscotti senza farina 00
Tecniche di cucina
La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in versione 'pizza'.
Ingredienti:
- 8 tortillas grandi di grano
- 1 cipolla
- 1 grosso peperone verde
- 200 ml di passata di pomodoro
- 100g di Emmental grattugiato
- 10 mozzarelline
- 16 fette di coppa
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni, salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.
Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle.
Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo.
Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso.
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- 3 uova
- 375 gr zucchero di canna
- 1 bustina vanillina
- 1 mela
- 500 gr nocciole grattugiate
- piccole ostie rotonde
- nocciole intere
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- 250 gr di corn flakes
- 100 gr di burro
- 150 gr di cioccolato fondente
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- 1 limone
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- ganache montata al cioccolato che si preferisce
- 1 dose di pasta frolla (un uovo)
- confettini per decorare
- cioccolato fondente
Biscotti ai fiocchi d'avena
Di Raki&Leli
Per preparare i biscotti ai fiocchi d'avena iniziate tritando metà dei fiocchi d'avena (150 gr) con le mandorle
- Zucchero 125 gr
- Burro 125 gr
- Mandorle 50 gr
- Uova uno intero e un tuorlo
- Cannella in polvere un cucchiaino
- Lievito chimico in polvere 8 gr
- Avena fiocchi piccoli 300 gr
- Limoni la buccia gratuggiata di uno
Biscotti con la pasta di mandorle
Di isabella
Mettere nel boccale lo zucchero
- 200 gr di mandorle pelate
- 200 gr di zucchero
- 50 gr di albumi
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 50 gr di ciliegie candite
Biscotti di zucca
Di giada gibertini
Pulire la zucca, tagliarla a tocchetti e cuocerla a vapore per 15 minuti o al microonde per 6/7 minuti
- 300 grammi di zucca
- 100 grammi di fecola
- 3 uova
- 70 grammi di burro fuso
- 120 grammi di zucchero
- 1 busta di lievito vanigliato
- 50 grammi di cioccolato in gocce
- un pizzico di sale
- amaretti sbriciolati
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