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Come preparare la pizza senza glutine in 10 tappe

Di,
Tribù Golosa

Ecco la ricetta passo passo per preparare questa pizza senza glutine ingegnosa, sorprendente e molto gustosa.
La pasta è fatta senza utilizzare nessun tipo di farina, ma giusto del cavolfiore crudo grattugiato, uova e parmigiano. Dopo la cottura, il gusto di questa pasta è una piacevole sorpresa per le papille: croccante al punto giusto, si sposa a meraviglia con qualsiasi altro ingrediente vorrete guarnire la vostra pizza.
Da provare assolutamente e ideale per chi segue un'alimentazione senza glutine.

 

Ingredienti

Ingredienti per 1 pizza:
-
½ cavolfiore
- 1 uovo
- 2 cucchiai abbondanti di mandorle tritate in polvere
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- Sale
- 400 gr di polpa di pomodoro
- 250 gr di mozzarella
- 70 gr di prosciutto crudo
- 2 pugni abbondanti di rughetta


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