Focaccia con pachino
Di marticovelli
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Ingredienti
- 500 gr farina
- 500 gr semola
- 4 patate piccole lesse e schiacciate
- 8 cucchiai olio d'oliva
- 1 dado di lievito di birra
- 4 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 600 ml di acqua
- Pomodori pachino qb
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire farina, semola, patate, sale e olio.
Tappa 2
Sciogliere il dado nell'acqua e zucchero e unire alla farina.
Tappa 3
Impastare e far lievitare.
Tappa 4
Stendere le focacce nelle teglie, bucherellare con le dita, disporre i pachino a piacere e far lievitare.
Tappa 5
Versare olio a filo e infornare.
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