Pizza Margherita
Di Lelly
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Ingredienti
- - 700 gr. farina
- - 1 cubetto lievito di birra
- - 300 ml. di acqua
- - 100 ml. latte
- - 2 cucchiai di olio
- - sale q.b.
- - 2 bottiglie di polpa di pomodoro
- - origano q.b.
- - 800 gr. mozzarella
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare in una ciotola la farina, il lievito sciolto nel latte, l'acqua, l'olio e il sale e amalgamare bene.
Tappa 2
Lavorare la pasta con le mani fino a ottenere un impasto liscio.
Tappa 3
Riporre l'impasto in un recipiente capiente e coprirlo con una coperta, e lasciarlo lievitare fino a quando non sarà abbastanza gonfio.
Tappa 4
Nel frattempo in una ciotola unire il sugo, l'origano, il sale e l'olio.
Tappa 5
Una volta pronto l'impasto, suddividerlo in vari pezzi. Stendere col mattarello un pezzo alla volta e riporli ciascuno su teglie oleate.
Tappa 6
Versare del condimento su ciascuna teglia e infornare a 180° gradi fino a quando il fondo della pizza non diventa dorato.
Tappa 7
Una volta cotta la pizza aggiungere sopra la mozzarella grattugiata e rimettere in forno fino a quando non sarà sciolta.
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