Ricette tradizionali dei cuculi di Pasqua - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cuculi pugliesi, cuculi con lievito di birra, cuculi con lievito madre, panettone dolce

Tecniche di cucina

Torta in tazza mele e speculoos

Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40".

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Le migliori ricette di Cuculi di Pasqua

Cuculi

Di mattia24

Dolce tipico, che tutte le nonne calabresi fanno nel periodo di Pasqua

500g di farina
200g di zucchero
1 bicchiere di olio
3 uova
1 bicchierino di anice
limone grattuggiato
un pizzico di sale
50g di zucchero a grani
1 bustin di lievito pane angeli
1 bustina di novolina vanigliata

3/5 (366 Voti)

Se mangi il pane in cassetta, ecco perché dovresti smettere subito!

Il pane in cassetta industriale è spesso comprato per comodità, ma sapete davvero cosa contiene? Dopo questo articolo siamo sicuri che non ne comprerete più...

Cuculi dolci

Di marticovelli

Unire uova, latte, zucchero, margarina fusa, arancia e bustine

5 uova
250 gr latte
300 gr zucchero
200 gr margarina
2 bustine
1 arancia grattugiata
1 kg farina

3/5 (8 Voti)

Lievito chimico, lievito di birra e lievito madre: quali differenze?

Di Pascale Weeks

Il lievito in cucina è l'ingrediente magico per preparare i dolci, le pizze e il pane fatto in casa. Esistono diversi tipi di lievito, divisi in due categorie: quello chimico e quello naturale. Ogni tipo di lievito ha le sue proprietà, e viene utilizzato per preparare cose differenti. E allora, come distinguerli? Perché differenziarli? Scioglieremo ogni vostro dubbio sui diversi lieviti.

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