Ricette semplici del panettone - 28 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cuculi, consigli per natale, pandoro al mascarpone senza uova, regali di Natale gastronomici, corona di pandoro, panettone alla crema d’arancio

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile

PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.

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450 g di farina Manitoba
120 g di burro
150 g di latte
80 g di zucchero
1 cubetto lievito di birra
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 fiala aroma panettone (oppure la buccia di 1 arancia e di 1 limone grattugiata)
50 g gocce cioccolato
100 g cioccolato fondente
50 g trucioli cioccolato bianco

5/5 (1 Voti)

PANETTONE fatto in casa: la ricetta che tutti possono preparare

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Panettone ricetta

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Ecco una ricetta di panettone perfetta per il periodo natalizio

Burro 160g
Farina 00 250g
Farina Manitoba 250g
Latte 60ml
Lievito di birra 12g
Sale qb
Tuorli 3
Uova intere 4
Uvetta 120g
Zucchero 160g

4/5 (37 Voti)

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Tartufi di panettone (pandoro, colomba)

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Tagliate a pezzi il panettone (pandoro, colomba o quello che è

400 g di panettone/pandoro/colomba
200 ml di panna fresca già zuccherata
scorza grattugiata di 1 arancia
50 g di cioccolata
150 g di cacao
codette al cioccolato

4/5 (1 Voti)

Panettone ripieno

Di muckilla

Ricetta Bimby

Per la farcia:
1 panettone da 1kg
500 grammi mascarpone
3 tuorli
70 grammi zucchero
3 cucchiai succo d'arancia
scorza di un'arancia
Per la copertura:
400 grammi cioccolato fondente
100 grammi panna (montata o fresca liquida)
3 cucchiai di zucchero
q.b. acqua

3.9/5 (18 Voti)

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Panettone con lievito madre

Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...

Panettone con lievito madre

Primo impasto:
300 g farina Manitoba
160 g pasta madre forte, rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
3 tuorli
100 g acqua
100 g zucchero
75 g burro a temperatura ambiente
Secondo impasto:
150 g farina 00 (per pane e pizze)
25 g di zucchero
3 tuorli
45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione, in sostituzione semplice acqua tiepida)
5 g sale
10 g miele
75 g burro morbido a temperatura ambiente
130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)