Ricette del panettone farcito - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panettone all'arancia
Tecniche di cucina
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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- Per la farcia:
- 1 panettone da 1kg
- 500 grammi mascarpone
- 3 tuorli
- 70 grammi zucchero
- 3 cucchiai succo d'arancia
- scorza di un'arancia
- Per la copertura:
- 400 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi panna (montata o fresca liquida)
- 3 cucchiai di zucchero
- q.b. acqua
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- uovo
- zucchero
- farina
- burro
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