Torta di mele con yogurt - (2.8/5)
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Torta di mele con yogurt

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Ingredienti

  • 250g di farina
  • 250g di zucchero
  • 3 uova
  • 5 mele golden (2 per l'impasto e 3 per decorare)
  • 1 vasetto di yogurt intero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • sale

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere lo yogurt e la farina e continuare a mescolare aiutandosi con delle fruste elettriche.

Tappa 2

Aggiungere il lievito, la vanillina,la scorza del limone e un pizzico di sale.Infine tagliare due mele golden a cubetti e con un cucchiaio da legno aggiungere all'impasto mescolando per bene.

Tappa 3

Disporre il composto in una teglia e adagiare sopra delle fettine di male precedentemente tagliate ed infornare a 180° per 30/35 minuti

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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