Ingredienti
- Carne o cotoletta
- brodo
- salsa di soia
- cipolla
- Uovo
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione della salsa:
In una padella versare dell'acqua,aggiungere la salsa di soia,brodo in polvere e aggiungere la cipolla e far cuocere per circa 5 minuti. Nel frattempo cuocere la cotoletta,appena la cotoletta sarà pronta,tagliarla a striscioline. Poi rompete un uovo in una ciotolina e sbattetelo leggermente. Aggiungere la cotoletta nella padella e far cuocere ancora. Nel frattempo prendere il riso (cotto precedentemente) e metterlo in un piatto (o scodella giappo) Aggiungere l'uovo nella padella e lasciar cuocere. Alla fine della cottura versate tutto il contenuto nel piatto con il riso ed è pronto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
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