Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Mini cotolette vegetariane

Di

Vota per questa ricetta 2.8/5 (237 Voti)

Ingredienti

  • 250 gr di ceci cotti
  • 250 gr di spinacini
  • 100 gr di formaggio grana
  • 6/8 pugni di corn flakes
  • 1 uovo
  • insalatina

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

sbollentate gli spinacini e frullateli con i ceci cotti e l'uovo. Mettete il composto in una ciotola con il formaggio e fate delle polpette, schiacciatele e impanatele con i corn flakes leggermente sbriciolati. Infornate in una teglia con carta da forno e olio a 180° per 15 minuti.
Servire su un piatto di insalata.

​

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Polpettine di tonno con verdure croccanti Polpette di ceci