Muffin al cioccolato gianduia veloce

Di simonalp

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Muffin

Muffin al cioccolato

Ingredienti

280 g farina
200 g zucchero
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
1 uovo
60 g burro
60 g di cioccolato gianduia

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montate neve gli albumi d uovoa parte, lavorate il burro con lo zucchero,aggiungete i tuorli.
Aggiungete al composto la vanillina, il lievito e la farina

Tappa 2

mettete i pezzetti di cioccolato e gli albumi montati a neve

Tappa 3

infornare x 30 min a 180°

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.