Torta all'acqua, cioccolato e mele

Di PattySweetStrawberry

Ho deciso di provare a fare una fantastica torta vegana! Una torta all'acqua con cioccolato e mele :) La trovo un' idea molto semplice e soprattutto ottima per riciclare quella frutta che magari, un po' amaccata, mettiamo da parte o addirittura buttiamo. In più è molto leggera e perfetta per chi, come scelta alimentare o per obbligo, toglie dalla propria dieta qualsiasi derivato animale.

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Ingredienti

250 ml acqua
190 gr Farina Dolci Soffici Tre Grazie
50 gr di cioccolato extra fondente
150 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
3 cucchiai olio di semi di soia
1 cucchiaio rhum (si può benissimo sostituire con dell'aroma a piacere)
1 mela un po amaccata
1 pizzico sale

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettiamo in un pentolino l'acqua, il rhum,il cioccolato e lo zucchero. Lasciamo cuocere a fiamma lenta fino a che il cioccolato non sarà completamente sciolto. Lasciamo intiepidire. In una ciotola a parte uniamo i restanti ingredienti (tranne la mela) e mescoliamo per bene. Aggiungiamo quindi il composto liquido e amalgamiamo il tutto. Tagliate e pelate la mela a piccoli tocchetti e aggiungetela alla torta. Infornate a 180° per 30 minuti circa. Fate attenzione perchè la mela renderà la torta bella umida, quindi la prova stecchino potrebbe tradirvi se fatta nel punto sbagliato.

Kcal: 283.21 a fetta (1/8 di torta)
Costo: 2.50 euro circa

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.