Ricette di dolci vegani al cioccolato - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci vegani per la colazione , yogurt alla soia, pasta con panna di soia, latte di soia, ricetta panna montata, ricciarelli
Tecniche di cucina
Siete intolleranti al latte vaccino e bevete le alternative vegetali? Questo articolo è per voi! Imparate a preparare il latte d'avena comodamente a casa: più sano ed economico.
Un piccolo consiglio: con la farina d'avena avanzata potete preparare un'ottima colazione; ad esempio, utilizzatela per preparare del porridge, oppure unita a yogurt e pezzetti di frutta
Le migliori ricette di Dolci vegani al cioccolato
Biscotti Vegan al Cacao
Di SilviaLam, Acqua, Farina e Felicità
Biscotti al Cacao Light e Golosi, senza Latticini e senza Uova
- 200 gr di farina 00 oppure 0
- 30 gr di cacao amaro (ma 20 gr sono già sufficienti per dare il sapore cioccolatoso)
- 50 gr di zucchero di canna
- 30 gr di zucchero a velo vanigliato
- 50 gr di olio di semi girasole (oppure 40 di olio di semi di girasole + 10 gr di olio extravergine di oliva)
- 80 gr di acqua o di latte di riso (oppure 100 gr di succo di frutta – io di solito uso un multifruits)
- 1 pizzico di sale
- 8 gr di lievito in polvere per dolci (riducibili a 5 gr)
Torta pere e cioccolato RAW vegan
Di labalenavolante, La balenavolante
Un abbinamento classico, la torta pere e cioccolato, rivisitato in chiave RAW e vegan (ricetta GLUTEN FREE)
- (diametro della torta 18 cm)
- per la base:
- 8 datteri Medjoul bio
- 100 gr mandorle bio
- per la farcitura:
- 3 pere williams bio belle mature
- 150 gr mandorle bio
- 100 gr olio di cocco raw bio
- il succo di mezzo limone bio
- 100 ml succo d'agave bio
- per la copertura cioccolatosa:
- 100 gr burro di cacao raw bio;
- 40 gr cacao raw bio in polvere
- 40 gr olvere di carrube raw bio
- 40 gr di stevia/succo d’agave bio
- 3 cm di bacca di vaniglia barboun bio
- per guarnire:
- polvere di carrube raw bio
- qualche fettina di pera spruzzata con limone
Biscotti mandorle e grano saraceno ricoperti di cioccolato
Di Fit with Fun, Fit with Fun
Biscotti da preparare non solo per le Feste Natalizie
- 65 gr di farina di mandorle
- 65 gr di farina di grano saraceno
- 20 gr di sciroppo d’acero
- 20 gr di olio di semi
- 20 ml di acqua tiepida
- essenza di vaniglia
- Per la copertura:
- 30 gr di cioccolato fondente 85%
- frutta secca tritata, scaglie di cocco o caramelline colorate per guarnire
Occhi di bue vegan
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Tritate le mandorle finemente, fino a renderle simili ad una farina, ora vi basterà mettere tutti gli ingredienti ...
- Per la frolla:
- 100 g di Farina 00
- 100 g di Fecola
- 100 g di Mandorle
- 170 g di Burro Vegetale
- 100 g di Zucchero di Canna
- Per Farcire:
- Cioccolato Fuso
- Marmellata
- Per Decorare:
- Cacao in Polvere
- Granella di Mandorle
- Zucchero a Velo
Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere
Di Angie, Una gatta in cucina
Un plumcake soffice, goloso, vegano
- 150 gr di farina di Kamut
- 150 gr di farina integrale
- 50 gr di zucchero di canna
- 1 vasetto di budino al cioccolato Alpro
- 3 pere bio
- 250-300 gr di latte di soia naturale Alpro
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Una manciata di noci tritate
Cookie vegan con farina di avena e nocciole
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Mettete tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, in un mixer da cucina e amalgamate per 2/3 minuti, ver...
- 150 g di Farina d’avena
- 150 g di Farina 00
- 100 g di latte di Nocciola
- 60 ml di Olio di Semi (o Olio di Riso)
- 30 g di farina di nocciole
- La punta di un Cucchiaino di Zenzero
- La Punta di un Cucchiaino di Cannella
- 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
- 1 Pizzico di sale
- 100 g di Zucchero di Canna
- 100 g di Gocce di Cioccolato Fondente.
Cioccolatini con cuore di mousse al cioccolato e cocco vegan
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
mettete 100 g di cioccolato e la panna in un pentolino e fate sciogliere bene, mescolando con una spatola, quando i...
- 100 g di Panna Vegetale
- 150 g di Cioccolato Fondente
- 50 g di Cocco Disidratato
Sacher vegana
Di Gigy, mangiarsanocongigy
Adorate le torte cioccolatose come la Sacher, ma siete attenti alle calorie oppure vegani? Ecco qui per voi una var
- 250 gr di farina integrale
- 270 ml gr di latte di soia
- 120 gr di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci (meglio il cremor tartaro se siete vegani 100%)
- 100 gr di cioccolato fondente al 72%
- 30 gr di cacao amaro
- 1 banana matura
- 1 pizzico di sale
- confettura per la farcitura
Nutella vegan
Di Sharoon Doumbia, SharoonVanityBlog
1) per preparare un'ottima crema di nocciole vegan iniziate frullando in un mixer lo zucchero di canna o biologico ...
- 80 gr di nocciole
- 85 gr zucchero biologico o di canna
- 80 gr di cioccolato fondente
- 120 gr latte di riso
- 30 gr di olio di semi
Torta all'acqua, cioccolato e mele
Di PattySweetStrawberry, Sweet Strawberry
Ho deciso di provare a fare una fantastica torta vegana! Una torta all'acqua con cioccolato e mele :) La trovo un' ...
- 250 ml acqua
- 190 gr Farina Dolci Soffici Tre Grazie
- 50 gr di cioccolato extra fondente
- 150 gr zucchero
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 cucchiai olio di semi di soia
- 1 cucchiaio rhum (si può benissimo sostituire con dell'aroma a piacere)
- 1 mela un po amaccata
- 1 pizzico sale
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