Ricette di dolci vegani al cioccolato - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci vegani per la colazione , yogurt alla soia, pasta con panna di soia, latte di soia, ricetta panna montata, ricciarelli
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Dolci vegani al cioccolato
Biscotti Vegan al Cacao
Di SilviaLam, Acqua, Farina e Felicità
Biscotti al Cacao Light e Golosi, senza Latticini e senza Uova
- 200 gr di farina 00 oppure 0
- 30 gr di cacao amaro (ma 20 gr sono già sufficienti per dare il sapore cioccolatoso)
- 50 gr di zucchero di canna
- 30 gr di zucchero a velo vanigliato
- 50 gr di olio di semi girasole (oppure 40 di olio di semi di girasole + 10 gr di olio extravergine di oliva)
- 80 gr di acqua o di latte di riso (oppure 100 gr di succo di frutta – io di solito uso un multifruits)
- 1 pizzico di sale
- 8 gr di lievito in polvere per dolci (riducibili a 5 gr)
Torta pere e cioccolato RAW vegan
Di labalenavolante, La balenavolante
Un abbinamento classico, la torta pere e cioccolato, rivisitato in chiave RAW e vegan (ricetta GLUTEN FREE)
- (diametro della torta 18 cm)
- per la base:
- 8 datteri Medjoul bio
- 100 gr mandorle bio
- per la farcitura:
- 3 pere williams bio belle mature
- 150 gr mandorle bio
- 100 gr olio di cocco raw bio
- il succo di mezzo limone bio
- 100 ml succo d'agave bio
- per la copertura cioccolatosa:
- 100 gr burro di cacao raw bio;
- 40 gr cacao raw bio in polvere
- 40 gr olvere di carrube raw bio
- 40 gr di stevia/succo d’agave bio
- 3 cm di bacca di vaniglia barboun bio
- per guarnire:
- polvere di carrube raw bio
- qualche fettina di pera spruzzata con limone
Biscotti mandorle e grano saraceno ricoperti di cioccolato
Di Fit with Fun, Fit with Fun
Biscotti da preparare non solo per le Feste Natalizie
- 65 gr di farina di mandorle
- 65 gr di farina di grano saraceno
- 20 gr di sciroppo d’acero
- 20 gr di olio di semi
- 20 ml di acqua tiepida
- essenza di vaniglia
- Per la copertura:
- 30 gr di cioccolato fondente 85%
- frutta secca tritata, scaglie di cocco o caramelline colorate per guarnire
Occhi di bue vegan
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Tritate le mandorle finemente, fino a renderle simili ad una farina, ora vi basterà mettere tutti gli ingredienti ...
- Per la frolla:
- 100 g di Farina 00
- 100 g di Fecola
- 100 g di Mandorle
- 170 g di Burro Vegetale
- 100 g di Zucchero di Canna
- Per Farcire:
- Cioccolato Fuso
- Marmellata
- Per Decorare:
- Cacao in Polvere
- Granella di Mandorle
- Zucchero a Velo
Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere
Di Angie, Una gatta in cucina
Un plumcake soffice, goloso, vegano
- 150 gr di farina di Kamut
- 150 gr di farina integrale
- 50 gr di zucchero di canna
- 1 vasetto di budino al cioccolato Alpro
- 3 pere bio
- 250-300 gr di latte di soia naturale Alpro
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Una manciata di noci tritate
Cookie vegan con farina di avena e nocciole
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Mettete tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, in un mixer da cucina e amalgamate per 2/3 minuti, ver...
- 150 g di Farina d’avena
- 150 g di Farina 00
- 100 g di latte di Nocciola
- 60 ml di Olio di Semi (o Olio di Riso)
- 30 g di farina di nocciole
- La punta di un Cucchiaino di Zenzero
- La Punta di un Cucchiaino di Cannella
- 1/2 cucchiaino di Bicarbonato
- 1 Pizzico di sale
- 100 g di Zucchero di Canna
- 100 g di Gocce di Cioccolato Fondente.
Cioccolatini con cuore di mousse al cioccolato e cocco vegan
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
mettete 100 g di cioccolato e la panna in un pentolino e fate sciogliere bene, mescolando con una spatola, quando i...
- 100 g di Panna Vegetale
- 150 g di Cioccolato Fondente
- 50 g di Cocco Disidratato
Sacher vegana
Di Gigy, mangiarsanocongigy
Adorate le torte cioccolatose come la Sacher, ma siete attenti alle calorie oppure vegani? Ecco qui per voi una var
- 250 gr di farina integrale
- 270 ml gr di latte di soia
- 120 gr di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci (meglio il cremor tartaro se siete vegani 100%)
- 100 gr di cioccolato fondente al 72%
- 30 gr di cacao amaro
- 1 banana matura
- 1 pizzico di sale
- confettura per la farcitura
Nutella vegan
Di Sharoon Doumbia, SharoonVanityBlog
1) per preparare un'ottima crema di nocciole vegan iniziate frullando in un mixer lo zucchero di canna o biologico ...
- 80 gr di nocciole
- 85 gr zucchero biologico o di canna
- 80 gr di cioccolato fondente
- 120 gr latte di riso
- 30 gr di olio di semi
Torta all'acqua, cioccolato e mele
Di PattySweetStrawberry, Sweet Strawberry
Ho deciso di provare a fare una fantastica torta vegana! Una torta all'acqua con cioccolato e mele :) La trovo un' ...
- 250 ml acqua
- 190 gr Farina Dolci Soffici Tre Grazie
- 50 gr di cioccolato extra fondente
- 150 gr zucchero
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 cucchiai olio di semi di soia
- 1 cucchiaio rhum (si può benissimo sostituire con dell'aroma a piacere)
- 1 mela un po amaccata
- 1 pizzico sale
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