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Ricette originali dei ricciarelli - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti alle mandorle tostate, omini di panpepato, ricciarelli senza canditi, cavallucci con la sapa

Tecniche di cucina

Tè freddo alla pesca

Il tè freddo alla pesca è una bevanda classica che siamo abituati a comprare al supermercato, ma se invece lo preparassimo in casa? Questa ricetta dà un tocco in più al tè confezionato, e di sicuro saprete cosa ci mettete dentro...

Se avete ancora dubbi potete leggere il nostro articolo Come preparare un buon tè freddo?

Per altre bevande fresche e depurative vi consigliamo invece la bevanda a base di curcuma, zenzero e limone o anche le 10 bevande detox per tornare in forma in vista della primavera.

Se invece siete degli appassionati del tè caldo, di sicuro vorrete conoscere I segreti del tè serviti da Maisons du Monde, da accompagnare magari, per restare in tema, ai biscotti a spirale al tè matcha.

 

 

 

Le migliori ricette di Ricciarelli

Di

Lavorate tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta morbida

  • 800 gr di mandorle in granella
  • 800 gr di zucchero
  • 8 albumi d'uova
  • una buccia di limone grattuggiata
  • 5 gr di polvere di cannella
  • una tazza di latte
4.2/5 (6 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per realizzare delle tegole dolci alle mandorle

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Di

In un mixer tritate le mandorle pelate con 200 gr di zucchero e la buccia grattugiata di limone Mettete il compost...

  • 300 gr di mandorle
  • 250 gr di zucchero
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 3 cucchiai di acqua
  • 15 gr di zucchero a velo
  • 15 gr di farina
  • 1 pizzico di ammoniaca per dolci
  • 1 albume
  • altro zucchero a velo per ricoprire
3.9/5 (24 Voti)

Di

Scopri le nostre ricette intrecciate.

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Di

Tritate un po' per volta le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una sorta di farina

  • - gr 250 mandorle dolci
  • - gr 10 mandorle amare
  • - gr 200 zucchero
  • - gr 150 zucchero a velo
  • -1 bustina di vanillina
  • - 2 albumi
  • - Ostie
0/5 (0 Voti)

Di

Sono un dolce tipico senese a base di mandorle, zucchero, albume d'uovo

  • PER 1 Kg DI RICCIARELLI:
  • A.
  • 300 gr di zucchero semolato
  • 400 gr di mandorle pelate e asciugate 10' in forno a 50°
  • 50 gr di farina
  • 15 gr di scorzetta d'arancio candita (o la buccia grattata di 4 arance)
  • 1 fialetta di aroma di mandorle amare
  • B.
  • 20 gr di zucchero a velo
  • 20 gr di farina
  • 1/2 cucchiaino raso (i miei sono piccolini) di lievito per dolci
  • C. (per la lega)
  • 47 gr di zucchero semolato
  • 14 gr d'acqua
  • D.
  • 20 gr di zucchero a velo vanigliato
  • 2 albumi di uova piccole/medie
  • zucchero a velo vanigliato e poco amido di grano (per lo spolvero)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

I Ricciarelli di Siena Ricciarelli