Crema pasticcera per farcire
Di flower79
Vota per questa ricetta
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 1 tuorlo
- 10 g farina
- 30 g zucchero
- 10 0ml latte
- 5 g burro
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una casseruola sbattere tuorlo e zucchero,unire farina.aggiungere il latte bollente nel quale avrete messo in infusione la vaniglia e fate cuocere a fuoco molto basso per 10'.
Tappa 2
aggiungere il burro e continuare a mescolare per far raffreddare senza che si formi la pellicola.aumentare gli ingredienti a seconda del quantitativo desiderato.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ciambellone profumato al caffè
4/5
(3 Voti)
-
Mascarpone
3.2/5
(397 Voti)
-
Pasta base per crostata
4/5
(2 Voti)
-
Bignè
4/5
(1 Voti)
-
Crostata di frutta facilissima
3.6/5
(12 Voti)
Tecniche di cucina
Crema pasticcera
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
Commenta questa ricetta