Crema pasticcera per farcire

Di flower79

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Ingredienti

1 tuorlo
10 g farina
30 g zucchero
10 0ml latte
5 g burro

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

in una casseruola sbattere tuorlo e zucchero,unire farina.aggiungere il latte bollente nel quale avrete messo in infusione la vaniglia e fate cuocere a fuoco molto basso per 10'.

Tappa 2

aggiungere il burro e continuare a mescolare per far raffreddare senza che si formi la pellicola.aumentare gli ingredienti a seconda del quantitativo desiderato.