Girelle simil findus

Di patty mirko

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.3/5 (335 Voti)

0 Foto

Provala!RICETTA TOP Girelle all’uvetta

Girelle fredde farcite

Ingredienti

600G di farina
200g di acqua tiepida
100g di latte
30g di olio
1 cubetto di lievito per pizza
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di sale
Ripieno:
pomodoro e mozzarella (oppure svizzero e cotto o sottiletta e salame, il ripieno si puo variare)

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare farina con latte acqua zucchero sale olio e lievito. Formare un panetto e lasciarlo lievitare per un ora.
Dopo un ora stendere l impasto farcire con poco pomodoro e mozzarella e arrotolare. Tagliare delle girelle di circa 2cm e posizionare in una teglia con un po di olio e far lievitare per un altra ora.
Infornare a 180 gradi finchè non saranno dorate

Non eccedere con il pomodoro cosi non si bagnano troppo ( il pomodoro deve esser usato solo x "colorare" le girelle)

Tecniche di cucina

La pizza a forma di magnum che rende speciale l'aperitivo

Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta da pizza
Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
150g di passata di pomodoro
100g di cheddar
2 fette di prosciutto cotto
Basilico fresco q.b

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.