Strudel goloso di pasta sfoglia

Di sceralby

Dolce buono, facile e di veloce esecuzione poichè preparato con pasta sfoglia già pronta.

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Strudel di mele con pasta sfoglia...

Strudel melanzane e peperoni

Ingredienti

34 mele golden
1 rotolo di pasta sfoglia
uva passa o mirtilli secchi
pinoli
2 biscotti o amaretti
2 cucchiai di amaretto di saronno o cointreau
gocce di cioccolato fondente o bianco
mandorle tritate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
cannella
marmellata di frutti di bosco o albicocche
zucchero a velo

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

in un recipiente tagliare le mele a tocchetti piccoli, si aggiungono poi l 'uvetta, i pinoli, le mandorle tritate, le gocce di cioccolato, i biscotti sbriciolati , il pizzico di sale, pepe e la cannella a piacimento.

Tappa 2

Si amalgama il tutto aggiungendo i 2 cucchiai di amaretto e si lascia macerare per qualche minuto.

Tappa 3

Nel frattempo srotoliamo il disco di pasta sfoglia nel tegame del forno e vi cospargiamo sopra uno strato di marmellata.

Tappa 4

Quindi, versiamo il composto di mele in lungo, nella parte centrale del disco e richiudiamo " a portafoglio" avendo cura di sigillare le due estremità per evitare la fuoriuscita del succo di mela.

Tappa 5

Infine spennellare lo strudel con un po' d' acqua e bucherellarlo con una forchetta.

Tappa 6

Infornare in forno statico già caldo a 220° per 10 minuti e poi abbassare la temperatura a 180° per altri 1015 minuti a seconda del forno.

Tappa 7

Una volta estratto dal forno, lasciar freddare e spolverare con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.