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Torta di rose salata con Bimby

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Ingredienti

  • Per la pasta:
  • 350 gr Farina
  • 150 gr Latte
  • 1 Cubetto Lievito
  • 20 gr Olio
  • 3 Tuorli
  • 1 Uovo
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • Per il ripieno:
  • q.b. Affettati
  • q.b. Formaggi

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versa nel boccale il latte ed il lievito. 1 Min. 37° Vel. 3.

Aggiungi il resto degli ingredienti della pasta. 3 Min. Vel. Spiga.

Stendi la pasta piuttosto sottile su un foglio di carta forno.

Stendi sopra gli affettati e il formaggio che preferisci.

Arrotola la pasta su sé stessa formando un cilindro.

Taglia dei tronchetti alti 4 cm. e chiudili nella parte inferiore.

Sistema i tronchetti in una teglia lasciandoli un po' distanziati tra loro per farli lievitare bene. Lascia lievitare 1 ora.

Lievitando, i vari tronchetti si uniscono tra loro.

Cuoci in forno caldo per 20-30 Min. 180°.

​

Per il ripieno della torta di rose puoi usare gli affettati ed il formaggio che preferisci. Ad esempio, prosciutto cotto e provola, oppure salame e ricotta, oppure prosciutto crudo e crescenza. Insomma, puoi variare secondo i tuoi gusti il tipo di formaggio e di affettato che vuoi mettere e anche, ovviamente, la quantità.
Per stendere l'impasto sulla carta da forno metti prima un po' di farina sulla carta e sul mattarello in modo tale che sia più facile stendere l'impasto.

Adagia su un lato il prosciutto cotto e sull'altro lato quello crudo e copri con fette di sottiletta. E' una meraviglia:-)

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