Torta di rose salata con Bimby
Di manu75ep
Ingredienti
- Per la pasta:
- 350 gr Farina
- 150 gr Latte
- 1 Cubetto Lievito
- 20 gr Olio
- 3 Tuorli
- 1 Uovo
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- Per il ripieno:
- q.b. Affettati
- q.b. Formaggi
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versa nel boccale il latte ed il lievito. 1 Min. 37° Vel. 3.
Aggiungi il resto degli ingredienti della pasta. 3 Min. Vel. Spiga.
Stendi la pasta piuttosto sottile su un foglio di carta forno.
Stendi sopra gli affettati e il formaggio che preferisci.
Arrotola la pasta su sé stessa formando un cilindro.
Taglia dei tronchetti alti 4 cm. e chiudili nella parte inferiore.
Sistema i tronchetti in una teglia lasciandoli un po' distanziati tra loro per farli lievitare bene. Lascia lievitare 1 ora.
Lievitando, i vari tronchetti si uniscono tra loro.
Cuoci in forno caldo per 20-30 Min. 180°.
Per il ripieno della torta di rose puoi usare gli affettati ed il formaggio che preferisci. Ad esempio, prosciutto cotto e provola, oppure salame e ricotta, oppure prosciutto crudo e crescenza. Insomma, puoi variare secondo i tuoi gusti il tipo di formaggio e di affettato che vuoi mettere e anche, ovviamente, la quantità.
Per stendere l'impasto sulla carta da forno metti prima un po' di farina sulla carta e sul mattarello in modo tale che sia più facile stendere l'impasto.
Adagia su un lato il prosciutto cotto e sull'altro lato quello crudo e copri con fette di sottiletta. E' una meraviglia:-)
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