Ciambella allo yogurt facilissima
Di kay
Ricetta semplice, veloce, ma, estremamente gustosa! Adatta per la merenda dei bambini.
Ingredienti
- - 1 vasetto di yogurt (gusto a piacere)
- - 3 vasetti di farina 00
- - 2 vasetti di zucchero
- - 1 vasetto di olio di semi
- - 2 uova
- - 1 bustina di lievito per dolci
- -1 scorza di limone (non fondamentale)
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi a neve e, via, via, unire tutti gli altri ingredienti.
Tappa 2
Riscaldare il forno e, dopo aver imburrato la teglia e versato il composto, infornare a 160/180° per circa 40 min.
Tappa 3
Lasciare raffreddare il dolce e cospargere la superficie di zucchero a velo.
Utilizzare il vasetto dello yogurt come unità di misura per i vari ingredienti.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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