Dolcetti al cocco
Di Federicaboi
Ingredienti
- 125g di cocco
- 150g di zucchero
- 40g di farina
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
-in un recipiente versare tutti gli ingredienti assieme.
-mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
-formare delle palline e disporre su carta da forno ben distanziate.
-cuocere per 10 min a 180 °C circa
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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