Ciambelle fritte

Di erica sweety pie

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Ciambelle fritte al profumo di...

Ciambelle di patate

Ingredienti

1 panetto di lievito di birra
30 ml di acqua
175 ml di latte
1 uovo
40 gr di burro
45 gr di zucchero
370 gr di farina
sale q.b.
olio di semi
zucchero a velo qb

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere poi il latte scaldato, l'uovo e mescolare bene.

Tappa 2

Unire il burro e lo zucchero e poi la farina con un pizzico di sale.

Tappa 3

Successivamente impastare per 10 minuti e alla fine mettere l'impasto in una terrina coperta con un canovaccio e lasciarlo riposare per un'ora.

Tappa 4

Stendere la pasta col mattarello e ritagliare le sagome delle ciambelle.

Tappa 5

Friggere in olio bollente.

Tappa 6

Asciugare e servire tiepide.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.