Torta brownie alle noci
Di Elenasopvivi
Ingredienti
- 350 gr farina 00
- 4 uova
- 120 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro
- 2 bustine di vanillina
- pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 200 gr noci sgusciate
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro.
Sbattere bene le uova con lo zucchero e sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina setacciata, la vanillina e lavorare con le fruste. Aggiungere il composto di cioccolato e burro fusi e infine il lievito. Lavorare con le fruste. Unire le noci e mescolare.
Tappa 2
Ungere uno stampo di alluminio rettangolare con il burro e spolverare un po' di farina. Versare il composto.
Tappa 3
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 min.
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Tecniche di cucina
Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.
INGREDIENTI per 6 persone:
- 325 g di Nutella
- 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins.
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata.
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo.
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