Torta al cocco e Nutella morbida

Di venusalbert

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.7/5 (93 Voti)

1 Foto

Ingredienti

1 bicchiere di farina 00
2 bicchieri di farina di cocco
1 bicchiere di zucchero
mezzo bicchiere di olio di semi di mais
mezzo bicchiere di latte
3 unità di uova
una bustina di lievito per dolci
Nutella qb per guarnire

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ponete nella ciotola del mixer le uova e lo zucchero, mescolate e aggiungete le due farine setacciate con il lievito. Unite il latte e l'olio e continuate a mescolare per circa 10 minuti, fino a che gli ingredienti non saranno completamente amalgamati. Versate il composto così ottenuto in una stampo con cerchio apribile del diametro di 22 cm preventivamente imburrato. Infornate a 180° per circa 40 minuti. Spalmate la Nutella® sulla superficie della torta al cocco ancora calda e spolverizzate con la farina di cocco.

Se desideri preparare questa torta per la festa del tuo bambino o per un'occasione davvero speciale, non perdere l'occasione per darle un tocco ancor più originale con una guarnizione di zucchero a cuoricini o della forma che più desideri.

Tecniche di cucina

Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!