Palline di cocco, cioccolato bianco e mandorle
Di nadia85
Ingredienti
- Per 20 palline all'incirca: 100 gr. di Wafer alla Vaniglia, Mezza tazzina Latte, 100 gr. di Cioccolato Bianco, 12 Mandorle sgusciate, Farina di cocco Qb.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho sbriciolato in una ciotola i Wafer.
Tappa 2
Nel frattempo ho sciolto il cioccolato a bagnomaria, e lo aggiunto ai wafer e ho mescolato bene.
Tappa 3
Unisco il latte e continuo a mescolare.
Tappa 4
Lascio in frigo per una ventina di minuti.
Tappa 5
Riprendo l'impasto e faccio delle palline: dentro ognuna di esse metteremo una mandorla. Rimodello per bene la pallina e poi la passo nella farina di cocco.
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Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
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