Ingredienti
- 3 uova
- 0,5 lt di latte
- 1-2 limoni
- 1 pacco di biscotti secchi
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare lo sciroppo con cui bagnare i biscotti: 3 bicchieri di acqua, 3 bucce di limone e 3 cucchiai di zucchero.
Tappa 2
Preparare la crema: amalgamare le uova(solo tuorlo) con lo zucchero e la farina, aggiungere un po’ alla volta il latte e la buccia di limone(o fialetta) e mettere su fuoco fino a condensare.
Tappa 3
Bagnare i biscotti, mettere in un piatto e poi versare la crema, se c’è cacao o cioccolata decorare, mettere il frigo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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