Profiterole

Di carola88

13 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4.2/5 (9 Voti)

1 Foto

Profiteroles

Profiteroles alla Nutella

Ingredienti

90g bignè già pronti
150g di Nutella
150g panna montata
600g panna fresca
300g cioccolato fondente

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare nutella e panna montata, preparare la glassa sciogliendo la panna sul fuoco e versarla sul cioccolato e mescolare bene.

Tappa 2

farcire i bignè divisi in due, formare una piramide e versare la glassa. mettere tutto in frigo per almeno un'ora.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.