Frittelle di riso - (4.1/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Frittelle di riso

Di

Vota per questa ricetta 4.1/5 (9 Voti)

Ingredienti

  • 150 gr. farina
  • 200 gr. riso
  • 120 gr. zucchero
  • 3 rossi d'uova
  • 2 chiare d'uova
  • ½ lt. latte
  • ½ lt. acqua
  • ½ bustina lievito
  • ½ stecca vanillina
  • 1 goccia di Strega
  • 2 limoni grattugiati

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere per mezz'ora il riso nel latte, acqua e stecca di vanillina. Quando è freddo grattare il limone e un goccio di Strega. Montare i rossi con lo zucchero. Montare le chiare a neve. Incorporare il riso, i rossi e le chiare. Poi aggiungere la farina ed il lievito. Dopo 10 minuti friggere in olio abbondante.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate

Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.

Commenta questa ricetta

Frittelle di riso Frittelle di riso