Favette all'anice

Di gildaok

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Biscotti all'anice

Ingredienti

3 tuorli
7 cucchiai di zucchero
70 gr di burro
1 bicchiere di anice
400 gr farina
1 bustina lievito
3 albumi montati a neve
olio per friggere

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare gli ingredienti nell'ordine della lista, l'impasto risulterà molto morbido.
riempire una padella con l'olio per friggere, quando sarà caldo, formare con 2 cucchiaini da the, le frittelle che farete scivolare nell'olio. scolare quando saranno dorate e una volta fredde, spolverizzare col lo zucchero a velo vanigliato.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.