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Ingredienti
- 1Kg di cozze
- 250 pane grattuggiato
- 50 g di formaggio
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- aglio
- olio
- capperi
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
lavare le cozze , pulirle e disporle con mezzo guscio in una teglia da forno.
mescolare il pane grattugiato al formaggio, aggiungere olio sale pepe aglio capperi e olio.
ricoprire le cozze singolarmente e mettere in forno per 10 minuti in forno caldo 170°
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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