Ricette gustose di antipasti con le cozze
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Ricette gustose di antipasti con le cozze - 12 ricette

Tecniche di cucina

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Muffin salati allo yogurt

Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

Le migliori ricette di Antipasti con le cozze

Di

Pulire le cozze lavandole accuratamente sotto acqua corrente

  • 2 Kg di cozze
  • 2-3 rametti di prezzemolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • ½ bicchiere di olio d’oliva
  • spicchi di limone
  • ½ bicchiere di vino bianco
4.2/5 (6 Voti)

Di

Pulire le cozze e sciacquarle rapidamente sotto l'acqua fredda

  • 1,2 kg di cozze
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di scalogno
  • 5 cl di vino bianco secco
  • 1/4 di mazzetto di prezzemolo + qualche fogliolina per decorare
  • Pepe
3.6/5 (406 Voti)

Di

L’impepata di cozze è una preparazione tipica di Napoli

  • 1 kg di cozze
  • pomodorini
  • olio
  • peperoncino
  • aglio
  • sale
3.3/5 (299 Voti)

Di

Le cozze tarantine, coltivate nel Mar Piccolo, sono ricercatissime e apprezzate per il loro gusto delicato e il sap...

  • cozze tarantine
  • pangrattato
  • parmigiano reggiano
  • prezzemolo
  • aglio
  • Olio extra vergine di oliva
3.1/5 (422 Voti)

Di

Lavare le cozze eliminando tutte le impurità

  • 1,60 kg di cozze
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 limone
  • olio di oliva extra vergine
  • pepe nero
3/5 (466 Voti)

Di

A ‘mpepata e cozze, come viene chiamata a Napoli l'impepata di cozze, è uno dei piatti della cucina italiana pi�...

  • Olio 1/2 bicchiere
  • Pepe in abbondanza
  • Cozze 2 kg
  • Aglio 2-3 spicchi
  • Prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)
3.1/5 (319 Voti)

Di

Porre le cozze in una padella capiente con il vino bianco e il timo

  • 1,50 kg di cozza o mitilo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di basilico
  • 5 cucchiai di pangrattato
  • 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine
  • 3 cucchiai di pecorino
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 rametto di timo
  • sale
3.1/5 (314 Voti)

Di

cozze al forno gratinate

  • 1Kg di cozze
  • 250 pane grattuggiato
  • 50 g di formaggio
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe
  • aglio
  • olio
  • capperi
3/5 (304 Voti)

Di

Credetemi la difficoltà di questa ricetta non sta tanto nel cucinare le cozze, quanto nel pulirle

  • 2 kg di cozze
  • 2 spicchi d'aglio
  • 300 g di pomodori pelati
  • 1 pezzetto di peperoncino
  • olio d'oliva
  • prezzemolo tritato
  • fette di pane casereccio
0/5 (0 Voti)

Di

Un classico ! Una ricetta semplice ma gustosissima che vi porterà in riva al mare grazie al sapore unico dato dal ...

  • 1,2 kg di cozze di bouchot
  • 40g di burro
  • 60g di scalogno
  • 10 cl de vino bianco secco
  • 1/4 mazzo di prezzemolo
  • Pepe macinato
0/5 (0 Voti)

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