Ricette gustose di antipasti con le cozze - 12 ricette
Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
Le migliori ricette di Antipasti con le cozze
Cozze alla marinara (cozze al limone)
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Di lorella.76
Pulire le cozze lavandole accuratamente sotto acqua corrente
- 2 Kg di cozze
- 2-3 rametti di prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- ½ bicchiere di olio d’oliva
- spicchi di limone
- ½ bicchiere di vino bianco
Cozze alla marinara
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Di Chef Damien
Pulire le cozze e sciacquarle rapidamente sotto l'acqua fredda
- 1,2 kg di cozze
- 40 gr di burro
- 40 gr di scalogno
- 5 cl di vino bianco secco
- 1/4 di mazzetto di prezzemolo + qualche fogliolina per decorare
- Pepe
Impepata di cozze
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Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
L’impepata di cozze è una preparazione tipica di Napoli
- 1 kg di cozze
- pomodorini
- olio
- peperoncino
- aglio
- sale
Cozze gratinate
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Di SweetAngel, Dolci pasticci
Le cozze tarantine, coltivate nel Mar Piccolo, sono ricercatissime e apprezzate per il loro gusto delicato e il sap...
- cozze tarantine
- pangrattato
- parmigiano reggiano
- prezzemolo
- aglio
- Olio extra vergine di oliva
Cozze al curry
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Di Ele86
Lavare le cozze eliminando tutte le impurità
- 1,60 kg di cozze
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 limone
- olio di oliva extra vergine
- pepe nero
Impepata di cozze
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Di tiziana ferretti
A ‘mpepata e cozze, come viene chiamata a Napoli l'impepata di cozze, è uno dei piatti della cucina italiana pi�...
- Olio 1/2 bicchiere
- Pepe in abbondanza
- Cozze 2 kg
- Aglio 2-3 spicchi
- Prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)
Cozze ripiene
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Di Ele86
Porre le cozze in una padella capiente con il vino bianco e il timo
- 1,50 kg di cozza o mitilo
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiaio di basilico
- 5 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 3 cucchiai di pecorino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 rametto di timo
- sale
Cozze 'rracanate
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Di lille75
cozze al forno gratinate
- 1Kg di cozze
- 250 pane grattuggiato
- 50 g di formaggio
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- aglio
- olio
- capperi
Zuppetta di cozze
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Di La Cuochetta, La Cuochetta e il Piccolo Chef
Credetemi la difficoltà di questa ricetta non sta tanto nel cucinare le cozze, quanto nel pulirle
- 2 kg di cozze
- 2 spicchi d'aglio
- 300 g di pomodori pelati
- 1 pezzetto di peperoncino
- olio d'oliva
- prezzemolo tritato
- fette di pane casereccio
Cozze alla marinara
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Di Chef Damien, 750 g
Un classico ! Una ricetta semplice ma gustosissima che vi porterà in riva al mare grazie al sapore unico dato dal ...
- 1,2 kg di cozze di bouchot
- 40g di burro
- 60g di scalogno
- 10 cl de vino bianco secco
- 1/4 mazzo di prezzemolo
- Pepe macinato
Ancora più ricette di Antipasti con le cozze
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Cozze alla birra
- 1 kg di cozze
- 3 bottiglie da 33 cl birra
- ½ bicchiere di olio
- ¾ spicchi d’aglio
- 1 costola di sedano
- 2 foglie di alloro
- una manciata di prezzemolo
- sale e pepe tritato
-
Cozze alla Marinara
- Cozze 1,5 kg
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Vino bianco 50 ml
- Olio di oliva extravergine 5 cucchiai
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