Ricette originali delle cozze al curry
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Ricette originali delle cozze al curry - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cozze al forno, cozze pomodoro , ricette impepata di cozze, ricette pasta con cozze, spaghetti cozze, cozze alla marinara

Tecniche di cucina

State guardando: I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode
I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Cozze al curry

Di

Riso Venere alle cozze con crema di peperone giallo

  • cozze - 1,8 kg
  • peperone giallo - 1 grande
  • cipolla - 1/2
  • aglio - 3 spicchi
  • riso Venere - 300 gr
  • prezzemolo - a piacere
  • olio extravergine di oliva - a piacere
3.4/5 (333 Voti)

Di

Pulire le cozze e sciacquarle rapidamente sotto l'acqua fredda

  • 1,2 kg di cozze
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di scalogno
  • 5 cl di vino bianco secco
  • 1/4 di mazzetto di prezzemolo + qualche fogliolina per decorare
  • Pepe
3.6/5 (406 Voti)

Di

Per preparare questo piatto di cozze con le uova abbiamo bisogno di: le cozze tarantine, le 3-4 uova, il formaggio ...

  • 1KG cozze tarantine
  • 4 uova
  • prezzemolo
  • cipolla e carota
  • olio d'oliva
  • pepe nero e sale
  • bicchiere di vino bianco o liquore secco
  • formaggio pecorino grattugiato
  • pomodori pelati
3.2/5 (398 Voti)

Di

Super chic questa zuppetta di cozze e verdura allo zafferano! Ideale quando abbiamo qualche ospite importante è un...

  • 1kh cozze
  • 800gr pomodori ramati
  • 200gr carote
  • 200gr zucchine
  • n 4 rametti di timo fresco
  • n 1 mazzetto di erba cipollina
  • n 2 bustine di zafferano
  • 2,5dl vino bianco secco
  • 2,5dl panna liquida
  • 40gr burro
  • q.b. olio evo
  • q.b. sale e pepe
3.2/5 (405 Voti)

Di

Lavare le cozze eliminando tutte le impurità

  • 1,60 kg di cozze
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 limone
  • olio di oliva extra vergine
  • pepe nero
3/5 (466 Voti)

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Cozze al curry Riso venere alle cozze con crema di peperoni